Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for kategorien 'MAT'

Oppskrift på karamell-iskaffe

1.Bland sammen kaffe, melk, vaniljesirup og isbiter i en blender.
2. Fordel karamellsaus på innsiden av 2 glass.
3. Ha iskaffe i glassene og servèr. Enjoy!

Nå som sommeren er her, så er det ingenting som slår noe kaldt å drikke. Jeg får alltid cravings på iskaffe om sommeren, og nå må jeg bare få dele tidenes oppskrift med dere! Dette er iskaffe med karamell, og jeg er sikker på at den vil falle i smak- hvis du liker kaffe ♥

I det siste har jeg hatt skikkelig cravings på saftig, gode ostesmørbrød, og kan spise det til både frokost, lunsj, middag og kvelds. Det er så utrolig godt, og det trenger ikke være kjedelig- for du kan tross alt benytte deg av nesten alt i kjøleskapet. Ostesmørbrødet som du ser på bildet er du bare nødt til å prøve ut! Her har jeg brukt kremost med krydder, litt sennep, løk og toppet det med ost, oregano og spekeskinke. Stekes til osten blir gyllen, og serveres med ketchup og salt med parmesan og basillikum. NYT!

Mat på budsjett trenger ikke være ihjelkokte nudler, for setter du deg ned å skriver en skikkelig handleliste og har fantasi kan du oppnå mye god mat til en skikkelig billig penge. Hovedingrediensene i de forskjellige matrettene her er egg, hvetemel, gjær, melk og grønnsaker. Uten om de få matrettene jeg nevner nedenfor, er også gratenger, pytt i panne, salater og pastaretter billige alternativ. Så, selv om det er trangt om pengene er det ikke maten du skal bekymre deg mest for. Det finnes tusenvis av forskjellige matretter som faktisk ikke koster mer enn 14 kroner porsjonen. Men husk for all del å sjekk hva du har i kjøleskapet og fryseren før du begynner å handle!

SUPPER
Ja, til mer suppe i hverdagen! Grønnsaksuppe, tomatsuppe, blomkålsuppe, fiskesuppe, restesuppe… Du kan lage suppe av absolutt alt, og har du rester etter middager, lunsj eller frokost kan du garantert benytte deg av dette i suppen. Med hjemmelaget rundstykker laget av hvetemel, gjær, salt og vann blir du garantert mett!

PANNEKAKER

Pannekaker er superdigg, enkelt å lage og ikke minst billig. Det eneste du trenger her er egg, hvetemel, litt salt og melk. Server pannekakene med det du har i kjøleskapet. Syltetøy, sukker, oster, rømme eller spis de som de er. Her har du mye å velge mellom!

HAVREGRØT
Personlig synes jeg havregrøt kan bli kjedelig, men etter at jeg prøvde meg på forskjellig topping har dette blitt fast frokost og lunsj. Her trenger du kun to ingredienser- havregryn og melk eller vann. Kjøper du inn syltetøy til pannekakene kan du benytte dette som topping på havregrøten. Er du tom for melk, kan du lage havregrøt med vann! Er du ekstra sulten kan du ha i ett egg, dette utgjør ingenting på smak men du blir god og mett.

OMELETT
Omelett er en enkel matrett som kan lages til frokost, lunsj, middag eller kvelds. Alt ettersom hva du måtte ønske! Jeg lager mine omeletter med egg og vann, og jeg varierer veldig med hva jeg ønsker å tilsette den. Alt av rester som grønnsaker, kjøttbiter, diverse pålegg og ost kan benyttes så her må du bare ha god fantasi. Med en enkel salat og hjemmelagde rundstykker får du næringsrik mat, til en utrolig billig penge.

WOK
Jeg får ikke sagt det nok, men det du sitter igjen med etter andre matretter kan brukes til så mangt. Skjær opp diverse grønnsaker som blomkål, brokkoli, løk, poteter, paprika, gulrot og fres dette i pannen. Tilsett ønsket saus (sursøt er farlig god!), og kok opp ris for å få i deg litt stivelse. Kjøtt, fisk og kylling kan du selvfølgelig tilsette hvis du ønsker det!

PIZZA
Du trenger ikke kjøpe ferdigpizza for å overleve. Det er mye billigere å lage selv, og min favoritt er hjemmelaget pizzabunn laget av havregryn, hvetemel eller annet grovt mel, vann, gjær, salt og topping med hva jeg har i kjøleskapet. I dag hadde jeg igjen litt rester, så denne er toppet med bogskinke, ost, cashewnøtter, ananas, chili og krydder. Langt i fra kjedelig, mye smaker og utrolig godt! Spiser du ikke opp pizzaen, kan den fryses og spises ved en senere anledning.

 

Denne suppen smakte jeg for første gang på Rudi Gård, og jeg ble bare nødt til å spørre pent etter oppskrift. Suppen sammen med alle smakene i blir det helt fantastisk, og jeg anbefaler denne på det varmeste! Det eneste du trenger å gjøre er å koke opp vann, buljong og hakka tomater. Tilsett løk, hvitløk, gulrot og pepperoni. Dette skal koke i ca 10 minutter, og like før servering blander du i chilisaus. Server med hvitløksrømme og riste brød. ENJOY♥


Disse myke, og saftige havrekjeksene mekket jeg sammen på under en halvtime i går. De er utrolig gode, og følger du oppskriften får du ca 15 store kjeks. De kan godt fryses ned, men jeg tror de forsvinner før du rekker å legge de i fryseren ;-)

Bland alt det tørre i en bolle, tilsett margarin, sirup og vann. Form deigen i ønsket størrelse, og legg de på bakepair. Stek kjeksen midt i ovnen på 175 grader i 15 minutter. Nyyyt med et glass iskald melk! Tips; du kan også ha i tørket frukt, sjokolade eller nøtter etter eget ønske. Jeg benyttet meg av 70% mørk sjokolade, og det ble fantastisk!